Über mich
Mein Name ist Akin. Kochen und Grillen sind für mich keine Arbeit, sondern pure Leidenschaft, schon seit meiner Kindheit, als ich meiner Mutter in der Küche geholfen habe.
Vom Schrauber mit Herz zum Gastronom aus Leidenschaft
Auch wenn mein Weg zunächst anders aussah und ich eine erfolgreiche Karriere in der KFZ-Technik bis hin zum Filialleiter gemacht habe, hat mich mein wahrer Traum nie losgelassen. Ich habe den sicheren Job aufgegeben, um meinen eigenen Traum zu verwirklichen.
Der Start mit dem Foodtruck war ein Mutschritt ins Ungewisse, aber eure Rückmeldungen haben alle Erwartungen übertroffen. Dank eurer Unterstützung arbeite ich heute vierfach so viel wie ursprünglich geplant, und ich liebe jede Sekunde davon.
Was mein Streetfood besonders macht
Ich bringe Streetfood auf das höchste Qualitätslevel. Für mich gibt es keine Kompromisse, wenn es um Geschmack, Frische und Sauberkeit geht.
100 % Frische-Garantie
Bei mir gibt es kein Fleisch vom Vortag. Jeden Morgen wird alles komplett neu und frisch zubereitet.
Direkt vom Spieß auf den Teller
Das Fleisch wird immer erst direkt beim Servieren frisch heruntergeschnitten, keine Aufbewahrung in Wärmeboxen.
Hausgemacht mit Liebe
Alle Soßen kreiere ich selbst nach eigenen Rezepten. Auch unsere Salat-Theke wird jeden Tag komplett neu bestückt.
Beste Zutaten
Ich kaufe ausschließlich hochwertigstes Fleisch und knackfrisches Gemüse ein.
Mein Motto: Weniger ist mehr
Bei mir findest du keine endlos lange Speisekarte. Ich konzentriere mich bewusst auf das, was ich am besten kann: perfekte Döner-Spezialitäten. Je fokussierter das Angebot, desto höher die Qualität bei jedem einzelnen Bissen.
Ein Blick in die Zukunft
Der Foodtruck ist erst der Anfang. Sobald der Schritt vom Truck zu einem großen Food-Container oder festen Laden ansteht, kommen weitere besondere Döner-Kreationen auf die Karte. Eines bleibt aber garantiert: Wir bleiben echtes, ehrliches Streetfood auf Spitzenniveau.